Danone - Early Life Nutrition

Para além de um projeto industrial

Texto: Nuri Farias

No Distrito Industrial de Poços de Caldas (MG), o grupo multinacional Danone, famoso por seus produtos lácteos, conta com duas fábricas. Uma delas é a Danone - Early Life Nutrition, destinada à produção de alimentos para nutrição infantil.

Os fechamentos foram feitos com painéis térmicos para proteger o produto e, com isso, o bloco não precisou ser climatizado Luis Capote

Como projeto arquitetônico assinado pelo escritório LoebCapote Arquitetura e Urbanismo, a fábrica ocupa um terreno de 103.100 m² e teve seu programa operacional dividido em dois blocos independentes: um para setor administrativo e o outro para produção e estoque.

Conjunto arquitetônico

O conjunto da Danone - Early Life Nutrition é rodeado por áreas verdes, formando extensos jardins que se integram à estrutura. “No lado direito tem um córrego, que é uma área de preservação de mata ciliar, e no esquerdo, uma vasta vegetação”, conta o arquiteto Luis Capote.

O acesso de um bloco para o outro é feito por passarelas de vidro que não só conectam os espaços, como também os colaboradores com a natureza. Cada rampa leva para um setor diferente: uma liga o térreo com o primeiro andar do administrativo e a outra, a cobertura da administração com o segundo pavimento da produção.

O prédio da administração foi implantado em uma cota mais baixa que o industrial devido à variação topográfica, sendo necessário desnivelar 5 m entre os edifícios. “Desenvolvemos o projeto em dois patamares. No mais elevado, com platô maior, colocamos toda a parte industrial; no patamar inferior, por sua vez, ficaram os setores de laboratório, administração, restaurante e convívio”, explica Roberto Loeb.

Bloco administrativo

O térreo do bloco administrativo recebeu o refeitório, os vestiários e as salas técnicas, e no primeiro andar ficaram os escritórios e laboratórios de testes. A fachada voltada para o lado oeste recebeu brise-soleils de alumínio para proteção solar, garantindo a melhor vista para o terreno, e conta também com uma forma de expansão na laje da cobertura que pode gerar mais um pavimento no futuro.

“No prédio da administração temos concreto moldado in-loco e estrutura pré-moldada, além de muito vidro com proteção solar”, completa Capote.

Bloco de produção

Ele tem respeito às pessoas no sentido de preservar sua intimidade. Com isso, elas acabam tendo prazer de trabalhar nesse espaço, o que certamente interfere na produtividade e reconhecimento de sua dignidade Roberto Loeb

O edifício da produção da Danone - Early Life Nutrition tem quatro andares e é destinado para o estoque de matérias-primas e para a parte de expedição dos produtos acabados. Assim como na área administrativa, a estrutura projetada para esse bloco pode ser ampliada – quatro vezes mais – e é de concreto pré-moldado com vedações em alvenaria. Seus pilares são pré-moldados, e a cobertura e as vedações são em estrutura metálica.

Climatização

Com formas geométricas, a fábrica foi de implantação simples, dispensando ao máximo equipamentos sofisticados. “Os fechamentos foram feitos com painéis térmicos para proteger o produto e, com isso, o bloco não precisou ser climatizado”, menciona Capote. “Trabalhamos só com ventilação, o que gerou uma grande economia”, complementa.

De acordo com Loeb, a luz natural foi um elemento muito importante para as áreas de escritórios e administrativas da Danone - Early Life Nutrition. Já o projeto de iluminação exterior do conjunto foi desenvolvido para não prejudicar a fauna noturna, daí os faixos de luz estarem voltados para baixo.

O arquiteto conta, ainda, que o projeto está dentro de um conceito que extrapola a visão de indústria. “Ele tem respeito às pessoas no sentido de preservar sua intimidade. Com isso, elas acabam tendo prazer de trabalhar nesse espaço, o que certamente interfere na produtividade e reconhecimento de sua dignidade”, conclui Loeb.