Destilaria

O formato do edifício é resultado da disposição dos ambientes de acordo com as etapas da produção de cachaça, tirando-se partido do declive natural do lote para distribuir verticalmente os equipamentos em patamares sucessivos. O fechamento lateral da construção, assim, reverbera o escalonamento dos interiores, enquanto que circulações laterais formam, sob a cobertura, a antecâmara de proteção dos ambientes contra a permeabilidade da casca externa, constituída por brises metálicos.