Restaurante Alameda

Ao ar livre

Texto: Vitória Oliveira

O Esporte Clube Pinheiros ganhou um espaço de comedoria atrativo, moderno e totalmente estendido à natureza: o Restaurante Alameda. Assinado pelos escritórios Biselli e Katchborian Arquitetos + Zanatta Figueiredo Arquitetos Associados, o projeto desafiou as equipes a construírem um espaço aberto e ao mesmo tempo reservado, que conectasse todos os clientes ao abundante paisagismo local.

A disposição dos volumes partiu da ideia de um grid estrutural (estruturas geométricas constituídas por eixos verticais ou horizontais), em meio a uma vegetação já existente.

A natureza é bem-vinda

Com 580 m², o restaurante foi organizado em dois pavimentos: térreo e primeiro andar. No primeiro pavimento fica o salão principal com a área de atendimento que está, constantemente, em harmonia com as árvores, ora circundantes, ora inseridas na própria construção.

A escada no centro do salão dá acesso ao terraço que está no pavimento superior. Esse espaço é totalmente revestido com decks de madeira, sendo um ambiente aconchegante para refeições e contemplação da vista do clube.

O terraço com deck de madeira é o espaço ideal para quem deseja contato direto com a natureza Foto: Nelson Kon 

O mobiliário foi pontualmente escolhido para trazer uma identidade rústica e industrial ao projeto. Mesas e cadeiras tiveram suas tonalidades e elementos combinados com o deck de madeira, conferindo ao espaço conforto e modernidade.

O paisagismo tropical, com várias espécies de árvores, foi pensado para proporcionar mais frescor ao restaurante. Ao mesmo tempo, limita a incidência solar nos espaços internos e externos, criando luz e sombra dentro do restaurante.

Nas proximidades do restaurante foram desenhadas algumas praças que ligam o projeto às Quadras de Areia adjacentes à rua, tratadas como extensão dos espaços de atendimento e bem-estar.

Essa relação está sustentada por conta da permeabilidade e da fluidez na circulação, tornando intrínseca a presença do Restaurante Alameda no cotidiano dos usuários do Clube Esportivo.

Materialidade

Para conferir uma rápida execução e o emprego coerente de materiais para uma construção às margens do Rio Pinheiros, os arquitetos buscaram como solução a utilização de fundações em concreto e estruturas metálicas para a disposição de lajes painéis na cobertura. Além disso, a estrutura modular abriga a área coberta do salão principal, a cozinha e as áreas de apoio, além de banheiros para uso geral do Clube.